为认真贯彻落实全省学校食堂食品安全专项整治工作动员会会议精神，4月13日，玉树州政府食安委及时召开了全州学校食堂食品安全专项整治工作动员大会，动员各市县、各部门进一步统一思想、明确任务、落实责任，加大监管力度，全力确保全州学校食堂食品安全。
　　动员大会首先传达学习了省政府匡湧副省长的重要批示精神，安排部署了全州学校食堂食品安全专项整治各阶段重点工作。会议由州政府多杰副秘书长主持，州人民政府副州长、食安委主任何勃同志，州食安委相关成员单位的领导，各（市）县政府食安委主任、教育局和市场监管局局长以及州第二民族高级中学和州八一职业技术学校主要负责同志等30余人参加了会议。
　　会议宣读了全州学校食堂食品安全专项整治行动工作方案；365体育在线网址食安委和州第二民族高级中学围绕学校食堂食品安全管理工作进行了交流发言；州教育局负责同志同志就从教育管理角度对专项整治工作提出了建设性的意见；州政府副州长、州食安委主任何勃同志作了重要讲话，对全州学校食堂食品安全工作和此次专项整治行动提出了具体要求。
　　何勃副州长指出，学校食品安全特别是食堂食品安全，是学校安全工作的一项基础性、保障性工作，关系到全州师生身心健康，关系到正常的教育教学秩序。与会人员要认真思考，切实增强学校食品安全工作责任感和紧迫感，时刻绷紧食品安全这根弦，高度重视此次专项整治行动，牢固树立强烈的“四个意识”，认真贯彻落实“四个扎扎实实”重大要求，以“四个转变”新思路为统领，认真贯彻落实新修订的食品安全法和“四个最严”要求，统一思想认识，切实加强领导，强化工作措施，狠抓责任落实，将这次专项整治工作抓紧抓好抓出成效。
　　何勃副州长强调，学校食堂食品安全必须落实责任，加强管理。一要建立健全食品安全责任制。建立健全由各市县政府负总责，职能部门各负其责，学校校长为第一责任人的学校食堂食品安全管理体制。加大学校食堂食品安全责任追究力度，对工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隐患或造成重大食品安全事故的，追究学校领导、县（市）政府及监管部门的责任。二是学校食堂必须持证合法经营。凡学校食堂必须申请办理《食品经营许可证》，到期必须及时更换；实际经营项目与餐饮服务许可范围要相符，不允许超范围经营；学校食堂要积极配合、主动接受市场监管部门的监督检查。三要加强从业人员管理。学校食堂对职工健康状况要进行经常性检查并进行健康记录，实行从业人员晨检制度；督促学校食堂职工经常性地学习食品安全知识，养成良好的安全意识和卫生习惯。四要严把食品安全“四大关”。严把食品采购进货关，建立健全食品原辅材料台账，禁止采购和使用“三无”、过期、变质食品。严把验收贮存关，坚决拒收并及时处理不符合安全标准的食品，禁止在食品贮存场所存放有毒、有害物品及个人生活物品。严把食品加工关，严格按程序、按规范加工制作食品。严把餐具消毒关，对餐具必须进行统一消毒并做好相应记录，未经消毒的餐具不得使用。五要加强对广大师生的宣传教育。加强对中小学生食品安全知识的教育，充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等，多形式、多渠道开展宣传教育，提高广大学生的食品安全意识。通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等形式多样、生动活泼的健康教育活动，大力普及食品安全知识，增强师生自我保护能力。
　　何勃副州长要求，各市县、各部门要认真贯彻落实省委省政府对食品安全工作的决策部署，认真贯彻落实全省学校食堂食品安全专项整工作动员会会议精神，把强化学校食堂食品安全作为一项政治任务来抓，当做一件长期性、基础性工作来抓，做到对学生负责、对社会负责、对下一代负责、对自己负责，要发扬求真务实、一丝不苟的工作作风，采取扎实有效措施，把学校食堂食品安全工作做细、做实，致力建设放心食堂，全力保护全州广大师生健康安全，努力营造一个安全健康的育人环境。
　　（州政府办秘书科　党永旭）